Калорийность грибов
Не смотря на общее убеждение, что грибы очень питательные, они таковыми не являются. Грибы - низкокалорийный продукт, а калорийными они становятся после обжарки на масле, впитывая жир как губка.
| Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|
| Белые свежие | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Белые сушеные | 13 | 27,6 | 6,8 | 10 | 209 |
| Лисички | | 1,5 | 0,5 | 3 | 23 |
| Подберезовики свежие | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Подосиновики свежие | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Сыроежи свежие | 83 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
| Шампиньоны | | 4,3 | 1 | 0,1 | 27 |