| Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|
| Баранки | 17 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) | | 8,1 | 1,2 | 42 | 203 |
| Бородинский | | 6,5 | 1,1 | 40 | 190 |
| Булка городская | | 7,8 | 2,5 | 50,5 | 261 |
| Булка сдобная | | 8 | 5,6 | 51,8 | 299 |
| Бублики | | 9 | 1,1 | 56,5 | 284 |
| Диетический хлеб, 1 ломтик = 40г | | 3,4 | 0 | 10,2 | 100 |
| Картофельный крахмал | | 0,6 | 0,1 | 85,9 | 336 |
| Кукурузный крахмал | | 0,4 | 0,1 | 85,9 | 346 |
| Макаронные изделия, в/с | | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| Мука гречневая | | 10 | 1,7 | 71,3 | 340 |
| Мука кукурузная | | 9,2 | 3,8 | 65,2 | 333 |
| Мука из полбы | | 10,4 | 2 | 75,3 | 360 |
| Мука пшеничная высш. сорта | 14 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Мука пшеничная I сорта | 14 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Мука пшеничная II сорта | 14 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| Мука ржаная высш. сорта | 14 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
| Мука ржаная | | 10,8 | 1,5 | 60,9 | 300 |
| Мука ячневая | | 10 | 1,7 | 72 | 350 |
| Печенье сдобное | | 6,5 | 11,8 | 74,4 | 436 |
| Пряники заварные | | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 350 |
| Пшеничный хлеб | | 8 | 0,9 | 50 | 235 |
| Ржаной хлеб | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| Ржаной хлеб с отрубями | | 7,5 | 1,4 | 41 | 206 |
| Рисовый крахмал | | 0,8 | 0 | 85 | 343 |
| Сдобная выпечка | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60 | 297 |
| Сушки | 12 | 11 | 1,3 | 73 | 330 |
| Сухари сливочные | 8 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Сухари пшеничные | 12 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| Сухари из полбы | | 14 | 6,2 | 65 | 380 |
| Тост из белого хлеба | | 6,9 | 4,4 | 49,8 | 266 |
| Тост из полбы | | 7,5 | 1,4 | 41 | 206 |